自宅で生ビール

 

生ビールサーバーをレンタル出来る酒屋さんがあることを知り

夏休みに楽しもうと借りてきました。

 

 

2泊3日でサーバーのレンタル代は無料。

洗浄メンテとガス代が1,200円です。

 

 

ビールはこれ。「ザ・プレミアム・モルツ マスターズ・ドリーム」

10L樽で8,150円です。メンテ代と合わせて10,098円。

 

この樽で中ジョッキ23杯分だそうなので、1杯≒440円。

自宅で味わえることを考えたら安いです。

ちなみに普通のモルツだと樽が6,050円なので、1杯≒340円です。

 

 

ディスペンサーを氷で満たして冷え冷えに。

 

 

セッティング完了。

青いバケツは、氷が溶けてチューブから出る水用に置いてます。

 

 

早速、最初の1杯を。

 

 

頂きます!

くーーー美味い!!円やかな泡と、苦みとコクのあるビール。

これを自宅で味わう贅沢さ。

 

 

おつまみはビールの大親友「枝豆」と

 

 

揚げないバッファローチキン。

酢の効いたタレがビールに合います。

 

 

いくらでも飲めそう。

 

 

ビールの減り具合は不明ですが、持ってみたらまだずっしり。

頼もしい重量感。

 

 

なので、つまみも追加。自家製ピザと

 

 

ローズポーク入り焼きそば。どちらもビールに合います。

 

 

たっぷり食べて飲んで、大満足の一日目は終了です。

 

 

二日目もガンガン飲んでいきましょう。

つまみも色々用意しました。

 

 

かぼちゃの煮物。

 

 

空心菜のニンニク炒め。

 

 

ローズポークのトマト&シソ巻き。

 

 

そして手羽先のから揚げ。

 

 

どれも美味しい。そしてビールはもちろん激旨。

飲んで食べて昼寝して。あっという間に二日目も終了。

 

 

三日目はサーバーを返却しに運転する為、飲めません。

残ったビールを瓶へと移します。この瓶に丁度入る位の残量でした。

2日で9L以上の生ビールを堪能。

 

セッティングも簡単で、氷さえ用意しておけば美味しいビールが

自宅で楽しめるレンタルサーバー。

次回はいつ借りようか思案中です。

at 10:15, bunama&まなBoo, お酒

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志賀高原ビール

志賀高原ビール

 

最近ハマっている志賀高原ビール

厳選された素材で醸造する個性派クラフトビールです。

 

定番品から限定品まで色々なビールがあり、ホップの苦みや

味わいの変化を楽しむことができます。

 

今日から夏休み。

酷暑はビールの飲み比べをして乗り切りたい思います。

at 16:21, bunama&まなBoo, お酒

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古八幡 2017

古八幡

 

今年もこちらのお酒が発売されました。

例年に比べて今年は出荷が早く、詰日は7月6日。

 

古八幡

 

年々、本当に買いやすくなってきました。

お店の人によると5年古酒とのことですが、

瓶に貼られたラベルをみると、昨年と同じ2008年に

醸されたお酒のようです。

 

角がとれ円やかで味わい深いお酒です。

採れたての枝豆をつまみに味わいたいと思います。

 

次回の販売は5年後だそうです。

at 21:55, bunama&まなBoo, お酒

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而今 純米大吟醸

而今

 

2年くらい前に購入した而今を開栓しました。

グラスに注ぎ常温に近づくと、奥深く華やかな香りがします。

味わいはすーっと綺麗なキレがあり、旨みがほんのり口の中に残ります。

久々の而今を堪能しました。

at 22:34, bunama&まなBoo, お酒

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古八幡

古八幡

 

ろかせずと飲み比べをしようと、昨年に購入した古八幡を開栓しました。

 

古八幡

 

ラベルに記載された日付は2016年7月21日ですが、

2008年に醸され甕で熟成されたお酒です。

まずは、ストレートで。

ろかせずに比べて角が取れ味わいはとても円やかでとろりとしています。

 

朝どれイカの塩辛

 

濃厚なお酒には、濃いめの肴を。

朝採れのイカの塩辛です。旨い。古八幡によく合いました。

 

焼酎の一覧はこちら

 

at 19:15, bunama&まなBoo, お酒

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はちまんろかせず 2017

ろかせず

 

今年もこちらのお酒の季節がやってきました。

お酒の詰め日は3月21日。

昨年と一昨年は買うタイミング逃し、3年ぶりの購入となりました。

濃厚で独特な風味が楽しみです。ロックでもお湯割りでも旨いんです。

 

日本酒

 

日本酒は飛露喜の愛山と山間が届きました。

飛露喜も山間も久しぶりです。3,4年呑んでいません。

来週あたり満開に咲く桜を見ながら頂きたいと思います。

at 20:39, bunama&まなBoo, お酒

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こだわりの日本ワイン

 

日本酒や焼酎が好きですが、ワインもたまに吞みたくなります。

以前に山梨に住んでいたこともあり、家吞みするワインはほとんど山梨県産。

 

週末に山梨のこだわりのワインを仕入れました。

葡萄の生産から醸造まで、一人でとことんこだわり作り上げたワイン達です。

酒専用冷蔵庫で3・4年程寝かせてから頂きましょう。

at 21:03, bunama&まなBoo, お酒

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平成28年立春朝搾り 

立春しぼり

飯沼本家の立春朝搾り。
立春の早朝に搾りあがったばかりのお酒をその日のうちに呑むことができます。
搾り上がりが2月4日と決まっているので、「大吟醸より神経を使う」と言れわれる
杜氏さん泣かせのお酒です。

酒

華やかでフルーティな香り。
繊細でとてもバランスが良いです。

日本酒

こちらは最近購入し届いたお酒。
大好きな町田酒造のお酒を購入しました。
最近は人気が上昇し、すぐに売り切れになることも。

日本酒

奈良の地酒、みむろ杉は初めて呑むので味わいが楽しみです。

at 18:00, bunama&まなBoo, お酒

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古八幡

古八幡

約半年に振りに焼酎を購入しました。古八幡(3,510円)です。
焼酎ブームの全盛期には定価で購入することはまず不可能なお酒でしたが、
ブームが落ち着いた昨今、馴染みの酒屋さんで購入出来るようになりました。
ラベルを見ると2008年に仕込まれた貴重な古酒。

ラベル

詰め日は7月21日、ほぼ7年前。
開けて楽しむか、しばらく寝かせるかゆっくり考えようと思います。

at 20:53, bunama&まなBoo, お酒

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最近の購入酒

昨年末から年始に掛け沢山のお酒を購入していました。
ほとんど呑み干してしまい、未呑のお酒達はこちら。

日本酒

まずは、大好きな町田酒造の活性にごり。最近のお気に入りです。
ガス圧が強く開栓に時間を要しました。
香りは甘いサイダー、ピチピッチでいくらでも呑めそうなお酒です。

日本酒

長野の銘酒、佐久乃花。
みんなの姿は、山田錦と雄町で造られたお酒をブレンドしてしまった貴重なお酒。

日本酒

昨年末には飛露喜と而今の純米大吟醸を購入していました。
そのうち呑み比べをしたいと思います。

ビール

国産クラフトビールの先駆け、常陸野ネストビール。
年始に蔵元へ出向き10本程購入。残りはこれだけとなってしまいました。

森伊蔵

焼酎は森伊蔵。
久し振りに電話抽選に当選し、購入することが出来ました。

at 17:04, bunama&まなBoo, お酒

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