2010.02.06 Saturday

21BY山間

 山間

山間 ORI-ORI ROCK ’10を開栓。
ぷちっぷちとして、ヨーグルトような酸味。
オリを落ち着かせ、透明な上澄みをグラスに注ぎ香りを嗅いでみると、
吟醸香プンプンの甘くフレッシュな香りです。

山間人気も定着し、入手も困難なお酒となりました。
正直、今年は山間を追うのは止めようか迷っていましたが、
やっぱり今年も止められなさそうです。
今月下旬に、T-4生が出荷されるようなのでこちらも呑んでみたいです。

at 20:32, bunama＆まなBoo, お酒

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2010.02.06 Saturday

山間 ORI-ORI ROCK ’10

 今日は朝からこちらのお酒を求めて、車で出掛けました。

山間 ORI-ORI ROCK ’10

21BY山間の新酒、山間 ORI-ORI ROCK ’10

昨日は、新潟と大田区の酒屋さんでネット販売をしていましたが、送料を考えてグッと我慢。
近場で店頭販売しているとの情報を得て、2件のお店で購入。

酒屋さん曰く、今年から麹米を「越淡麗」から「五百万石」に変え、上槽後の詰め方を変えたようです。
昨年に比べ山間らしさは若干薄れ、綺麗な仕上がりだとか。

▼裏ラベル
裏ラベル

製造月より69日以内にお飲みくださいとの文字が書いてあります。
さっそく今夜、新酒の山間を味わいます。

冷蔵庫に山間を詰め込んでいる際、奥の方からこちらのお酒を発見。

かめ口一番

先週購入したこちらのお酒「かめ口一番」
度数が20度もあります。
寒いこんな日は・・・・、まっ昼間から頂いちゃいます。
巨峰のような香りと甘さが鼻から抜けていきます。
旨さと瑞々しさのせいか、度数を感じられずグイグイ呑んでしまいます。

at 13:52, bunama＆まなBoo, お酒

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2010.01.30 Saturday

今週のお酒

裏上喜元

今週末のお楽しみはこちらのお酒です。
「裏上喜元」は、山田錦・精米歩合35％大吟醸の押切で値段は3,360円。
4合瓶の純米大吟醸の「明鏡止水」と値段はあまり変わりません。
呑み比べてみましたが、軍配は「裏上喜元」に。

繊細さありませんが、甘く芳醇な香りにキリッとした辛さと酸味と旨みが口の中に広がります。
値段も押切とはいえども、大吟醸でこの値段。かなりお得です。
明鏡止水は期待したものの、ちょっと残念でした。

月曜日に、店頭でこちらの焼酎を発見。

兼八　箱入り

東京駅にある、はせがわ酒店で箱入りの兼八（3,500円）を購入。
箱代だけで500円以上も取られました。

at 21:19, bunama＆まなBoo, お酒

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2010.01.27 Wednesday

さぬきうどん　賞讃

 賞讃　概観

1年程前に車で平和橋通りを通りかかった時、プレハブのうどん屋さんに行列ができていました。
気になってネットで調べてみたら、中々の高評価。今年で10年目を迎える名店のようです。
一年越しで行ってみることにしました。

営業時間は11：30から14：30と昼時のみの営業。平日の開店時間、5分前に到着しました。
すでに2人が並んでいます。その後、開店後も続々とお客さんが訪れています。
店外には、トッピングの売り切れの張り紙が用意される程の人気振りで、期待も高まります。

豊富なメニューは、何を注文しようか迷ってしまいます。

メニュー

迷いに迷って注文したのが、こちらです。

賞讃　うどん

ぶっかけ肉汁（700円）、大盛（120円）、ごぼう天（150円）。

常連客から言わせれば、邪道と言われても仕方ない注文です。
四つ木駅から駅徒歩15分という、中々再訪し辛い立地条件なので、
折角来たのだからと一編に色々味わいたくなります。

出汁は、写真でもわかるくらい濃いのですが大根おろしとしょうが薄まり程よい感じ。
つるつるした、歯ごたえのある麺に出汁がよく絡まり美味いです。
食べながら次回の注文を考えてしまうくらい美味しいうどんでした。

at 11:38, bunama＆まなBoo, そとご飯

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2010.01.23 Saturday

雪がすみの郷

牡蠣

松戸南部市場で新鮮な牡蠣を仕入れました。
お酒は会津娘「雪がすみの郷」で頂きます。
磯の香が爽やかなぷりぷりの牡蠣を、美味いお酒で流し込みます。
まさに至福の一時。美味いです。

at 22:13, bunama＆まなBoo, お酒

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2010.01.22 Friday

築地

昼時に築地を通りかかったので、場内の寿司屋で食べようと訪れてみました。
さすが大和寿司や寿司大は、平日でも外国人観光客などの行列が出来ていました。
空いてそうなお店を探して、こちらのお店「岩佐寿司」に決定。

岩佐寿司
 
昼時にもかかわらずお客は2組だけ。
あまりの空きっぷりに少々不安を覚えつつ、ちらし丼（2,100円）を注文しました。

ちらし丼

・・・出て来てびっくり。
写真ではわかり辛いですが、どんぶりが片手で持てるほど小さなお茶碗。
上に乗った刺身も薄く小さく、じっくり味わえません。
これはとても値段に見合いません。つか、「丼」ではないだろう！？

お腹も満たされないまま、寂しく場外へ。
今まで、築地に行くと寿司しか食べたことがなかったのですが、お腹を満たすため
人気のラーメン店に行ってみました。

井上　看板

「中華そば　井上」
10人以上並んでいますが、回転は良さそうです。
並んでる間、調理するところがが丸見えだったのでじっと見ていました。
手際はよいのですが、作り方は素人目にもかなり雑な感じ。
いっぺんに8人分くらいの麺を茹でて、最後の麺をすくい上げるまで
結構時間が掛かっているので、麺が延びてしまっているような。
まさか２軒続けてハズレ？と、嫌な予感が・・・。

井上　中華そば

予感的中！！！
麺の腰は全く無くグニャグニャ。
スープもタレとよく混ざっておらず、残念なお味。コクはあるのに薄〜いという不思議な状態。
きっと一杯一杯を丁寧に作れば、絶対に美味しいラーメンのはずなのに。

中華そば　井上

行列が出来ていますが、不思議です。
築地という観光地であり一見さんを相手に商売しているラーメン屋と思いました。

at 11:08, bunama＆まなBoo, そとご飯

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